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楽しい わたしの食卓

暮らしぶりの日記             


by sa-gohann

しゃぶしゃぶと茹で野菜

「しゃぶしゃぶ」は簡単に鍋のお湯が沸騰したら
酒を1/2cupほど入れて少し温度を低くします。
一度に3枚くらいづつ茹でて笊にとります。

タレはポン酢・ごまだれ2種類です。
野菜はキュウリを茹でて、もやしを茹でてから氷水で冷やしました。

しゃぶしゃぶ
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ピーマンのオイスターソース炒め
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もやしには蒲鉾をアクセントにしました。


鯖の焼きもの・豚肉ロース・茹でキュウリ・イタリアンパセリ
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家の冷蔵庫の中の常備品を添えました。



おやつはヨーグルトにブルーベリージャム・フルグラ
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先ほどキュウリの収穫 5本もありました。
薄切りをするのが面倒だったので
今まで一度も使ったことのない部品を出してスライスにしました。

フープロで切ったキュウリ3本が数分でした。
熱さ3㎜くらいでした。
昔に買ったとはいえ 一度も使わなかった部品でした。
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胡瓜なます
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今日のお昼はスパゲティ
茹で上がったパスタにソースを混ぜるだけです。 
ガーリックトマト味を混ぜて食べましたが
小さな子どもにはちょっと辛いなぁ~~。
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写真のあとから 粉チーズ・タバスコ・パセリをかけました。




by sa-gohann | 2020-08-05 15:14 | 料理