お昼ごはん

お昼メニュー
簡単な麺類ばかりです。
パスタ・蕎麦・ラーメン

ナポリタンスパゲティー
ベーコン・平茸・ピーマン・玉ねぎ
a0308493_14120124.jpg

.
醤油味のパスタ ベーコン・玉ねぎ・キノコ(しめじ)
a0308493_14115713.jpg
味付けに少し美味が欲しく オイスターソースを入れ
さっと炒め合わせて頂きました。

レストラン風の美味しいスパゲティーになりました。
最近 冷蔵庫の中の香辛料整理中です。


a0308493_14122287.jpg
食べすぎの毎日です。
寒くて外にも出かけないので そりゃ~~ね。
a0308493_14122790.jpg

蕎麦 

a0308493_14121615.jpg
.
a0308493_14121230.jpg


a0308493_14120507.jpg
麺類はたいていお昼です。





[PR]

# by sa-gohann | 2018-12-15 14:31 | 日記

今日も寒いなぁ

「はんぺん」買ってきましたが日持ちがしないのです。
もう2日たってしまいました。
フライパンで焼いて食べてしまいました。
伊達巻の練習でもしてみたくてと思ったのですが・・・

.
      息子が小さなころはこの焼いた「はんぺん」がお気に入りだった。
a0308493_15464258.jpg





青椒肉絲・イワシの煮魚・カブとキュウリの塩麹漬け

a0308493_15464911.jpg




                高野豆腐の煮物 
a0308493_15470736.jpg

鳥の胸肉のひき肉を使いました。
孫が大好きらしいのです。
私も練習してみたくて作りましたが
いろどりの良いニンジンを入れずに生姜の微塵切りを入れたら
地味な煮物になりました。

高野豆腐に入りきらなかった鶏むねの挽肉
ハンバーグにしてみました。
ここにも生姜の甘酢漬けが添えてあります。
.

a0308493_15470433.jpg



春巻き揚げました。

a0308493_15465265.jpg



クリームシチュー(鶏モモ肉)

a0308493_15471763.jpg


.
今日の夕食は簡単 「ジンギスカン」
南幌キャベツのキムチ漬けも美味しいですよ。

a0308493_15473763.jpg



[PR]

# by sa-gohann | 2018-12-12 16:00 | 料理

保存食品をつくる

最近のテレビは毎日のように健康番組が多いように感じます。
    痴ほう症を予防するためとかが気になる年齢なのです。
      肉が良いらしいと言えばそのように~~(笑)

私の好きな魚はと聞かれると鰰です。
秋刀魚の甘露煮・イワシの甘露煮・ハタハタの煮つけ
一枚だけ手開きで開いたイワシ
a0308493_21034563.jpg
         一品ずつ活力鍋で骨まで柔らかくします。
       ハタハタは雄ばかりなのでさっと煮つけました。


.
メスは煮づらいのでオスだけです。
a0308493_21034905.jpg

秋刀魚は梅干と生姜の千切り
a0308493_21035219.jpg

.
イワシは生姜の千切り
a0308493_21035506.jpg

買い物に行った日は彩のきれいな食品も並びます。
a0308493_21040394.jpg

蕪の塩麹づけ・カボチャ・ブロッコリー
イワシの手開き一枚  脂がのっていて美味しいですね。
煮魚ばかりです。
最後にマグロが赤いので画像が明るくなりました。




[PR]

# by sa-gohann | 2018-12-09 21:29 | 料理

お惣菜いろいろ 

久しぶりにロールキャベツを作りました。
キャベツが少しばかり硬い・・・
それで箸で切れずにナイフをだして切り分けて食べました。

味付けはコンソメスープを作って煮ております。

a0308493_16043767.jpg




和食のつもりですが?
カボチャの煮物にあとは何だろう(^^)
a0308493_16043337.jpg



新しい蒸し鍋を使ってみました。
一応 シューマイ

a0308493_16044477.jpg


サンマ 酒と醤油で味付けして冷蔵庫の中で保管

シューマイと一緒に食べました。

a0308493_16044117.jpg

.
豚ロースが登場
簡単に焼きつけてニンニクたっぷり入れて置きました。
a0308493_16044964.jpg


夫には納豆・サバ魚・ホッケの飯寿司・サラダ類
a0308493_16045150.jpg

一応 これ作ろうと思いますが・・・
いざ作るときの気分で勝手に変わるのです(*´з`)
 
不似合いな組み合わせの料理の数々でした。





[PR]

# by sa-gohann | 2018-12-05 16:17 | 料理

プレゼント

6歳の孫からのプレゼント

マスコットです。

a0308493_15312157.jpg

♡の中にはちゃんと手芸綿が入っていますし
かわいい縫い目は どんな格好して縫っていたのでしょう(^^)
a0308493_15313348.jpg
じぃじ ばぁば と2人分のお手紙が入っていました。
マスコットは2人で使ってね と書いてありました(^^)
a0308493_15311883.jpg

どうもありがとう!



[PR]

# by sa-gohann | 2018-12-01 15:39 | 日記