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楽しい わたしの食卓

暮らしぶりの日記             


by sa-gohann

鶏の骨付き肉 醤油煮

鶏の骨付き肉を2本だけ買いました。
NHKテレビ 料理家 「栗原はるみさん」が作っていたのです。
たくさんの人数で食べられる簡単な料理を捜しています。
少し大きな鶏のもも足を2本用意
コピーしておいたテキストを見ながら始めました(^-^)


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 鶏もも足肉(骨付き)・ネギ・ニンニク・生姜
 醤油・紹興酒 砂糖・水
シナモンステック・八角・赤唐辛子・シャンツァイ・フレンチマスタード

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助宗ダラ 
夫の大好きなスケソウダラが送られてきました。
今年は不漁だそうです。
毎年恒例の鍋ですが、スケソウダラの子とタチがないのです
でも 同じ食べ方  我が家の12月の楽しみなのです。

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牡蠣フライ・お蕎麦

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by sa-gohann | 2017-12-17 15:37 | 料理